sábado, 16 de diciembre de 2017

Zonas Turísticas de Apurimac

                                                   APURIMAC

El País de la corriente de la cordillera de los Andes. Los lugares mas destacados en Apurimac son Abancay que es la capital de la región y Andahuaylas. Ambos lugares presentan grandes atractivos turísticos y bellos paisajes naturales y maravillosos vestigios arqueológicos que forman parte de la belleza de toda la provincia. Cuando planifique su viaje al Perú no deje visitar esta regio. Hay una gran variedad de festividades en la provincia, en especial las fiestas carnaval de febrero y marzo y el Yawar fiesta.

                                                           ANDAHUAYLAS


La provincia de Andahuaylas se encuentra en el departamento de Apurimac. Fue cuna de la cultura chanka, luego conquistada por Pachacutec para el imperio del tahuantisuyo y posteriormente fundada por Francisco Pizarro como "San Pedro de Andahuaylas la grande, de la corona" el 7 de noviembre del año 1533 segun consta en las cronicas de Pedro Cieza de Leon, durante la fundacion de Andahuaylas, Pizarro dejo una cruzz de madera y que posteriormente dio inicio a la construccion de la catedral de San Pedro en la plaza principal y que hasta hoy guarda dicha cruz en la fachada


  BOSQUES DE PIEDRA - PAMAPACHIRI


En medio de la ladera, hago una primera parada para visitar lo que creía que era el bosque de piedras, al cual se le conoce como "La casa de los pitufos", que es una formación rocosa que se asemeja a esas casitas en forma de hongo de una serie televisiva; pero como dice el pitufo Chipana; que asi se identifica el hombre que sale a recibirme, este sitio es conocido como Ayamachay(la cueva de os muertos)


                                                  LAGUNA DE PACUCHA




La laguna de pachucha, es considerada como una de las mas grandes y bellas lagunas del Peru. El color de sus aguas cambia según el estado del día, A pocos kilometros de la ciudad de Andahuaylas se encuentra Pacucha, un hermoso pueblo que alberga, como principal joya, una laguna de aguas azules, Impresionada el poderoso azul de sus aguas, como queriendo competir con el cielo.  


                                                  BAÑOS TERMALES DE PINCAHUACHO



Los baños termales de Pincahuacho que se encuentra a 6 kms. De la ciudad de Chalhuanca, en trocha carrozable. Estos baños, son visitados durante todo el día el año, por la mayoría de las personas que viajan a la provincia de Aymaraes, debido a que sus aguas son medicinales que curan enfermedades como: Artritis, reumatismo, dolores, bronquios y enfermedades de la piel.



                                                                   PUKLLAY












jueves, 16 de noviembre de 2017

Platos Típicos de Apurimac

                                                 

                                          GASTRONOMIA

La comida de Apurímac conserva los platos típicos de la sierra sur del Perú, con productos nativos, como el cuy, el tallarin, el kapchi, el chicharrón, el rocoto y otros ingredientes que llegaron después de la conquista como el cerdo y el cordero.Los platillos de la región llevan una relación estrecha con sus festividades populares. Sus platos son sencillos y se caracterizan por ser apegados al lugar, lo que no significa que no sean deliciosos. Los más conocidos son: 
                                                        CUY RELLENO


Este plato exquisito es uno de mis favoritos pues tiene un sabor inolvidable y delicioso como para chuparse los dedos esta acompañado de unas papitas al horno y ensalada, muchas veces acompañado con tallarin u otros alimentos, ademas de ser un plato típico de Abancay es uno de los favoritos en otras regiones de hay vemos su popularidad y su sabor. 


                                         QAPCHI DE CHUÑO O MORAYA


El Qapchi de chuño es un platillo tan saludable y delicioso que se come generalmente acompañado con tallarin de casa y su estofado de gallina, también se puede comer solo pues su sabor es exquisito el que todavía no lo probado no sabe de lo que se pierde.


                                    CHICHARRONES DE CHANCHO


Los ricos chicharrones de nuestra querida tierra es un plato típico del cual disfrutan muchas familias abanquinas, se puede disfrutar en un fin de semana un gran plato de chicharrón acompañado de su chicha de jora, nada mejor que disfrutarlo un domingo en la feria dominical o sino visitando a un restaurante donde venden platos típicos de nuestro Abancay definitivamente. Disfrutar un chicharroncito es uno de los placeres de la vida.


                                                      ROCOTO RELLENO



Este plato es uno de los preferidos por la población abanquina por su extraordinario sabor, generalmente va acompañado de su tallarin de casa y su qapchi de chuño pues estos platos se suplementan a la perfección.


                                              PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA